Китайские технологии брожения помогают модернизировать производство уксуса в постсоветских странах
2026-05-10
Нур-Султан, 10 мая 2026 г. В последние годы сотрудничество Китая с постсоветскими странами в пищевой промышленности углубляется. Передовые китайские технологии брожения способствуют модернизации местного производства уксуса.
Китай имеет тысячелетнюю историю производства уксуса, обладает отработанной технологией твердого брожения и богатым производственным опытом. Некоторые китайские производители уксуса передают технологии, строят совместные предприятия и другими способами внедряют передовые методы брожения в постсоветские государства, помогая местным фирмам повысить производительность и качество продукции.
Например, в Казахстане местная компания сотрудничает с китайским предприятием, внедрила китайскую технологию твердого брожения и производит высококачественный натуральный уксус. Продукция удовлетворяет потребностям внутреннего рынка и экспортируется в соседние государства. Эксперты отрасли отмечают, что внедрение китайских технологий брожения позволит перевести производство уксуса в постсоветских странах от примитивного экстенсивного формата к современному точному производству и повысить общий уровень развития отрасли.
