Рынок уксуса в Кыргызстане стабильно растет, функциональные продукты для здоровья пользуются популярностью
2026-05-23
Бишкек, 23 мая 2026 года /Электрическое сообщение/ Данные Национального статистического комитета Кыргызстана показывают, что в 2025 году объем рынка уксуса в Кыргызстане достиг 1,2 миллиарда долларов США, увеличившись на 7,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Прогнозируется, что в 2026 году он вырастет до 1,3 миллиарда долларов США.
С повышением осведомленности о здоровье спрос кыргызстанских потребителей на уксусную продукцию с полезными для здоровья функциями постоянно растет. Яблочный уксус благодаря своей способности способствовать пищеварению, снижению уровня сахара в крови и другим полезным свойствам стал одним из самых популярных продуктов на рынке, объем продаж увеличился на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, функциональные уксусные напитки с добавлением меда, ягод годжи, имбиря и других компонентов также постепенно набирают популярность.
Рыночные аналитики отмечают, что местные предприятия по производству уксуса в Кыргызстане имеют небольшие масштабы и узкий ассортимент продукции, в основном производя белый уксус и обычный уксус. Рынок высокого ценового сегмента и рынок особой продукции в основном зависят от импорта. Китай, Россия и Турция являются основными странами-поставщиками уксусной продукции в Кыргызстан. В будущем, с диверсификацией потребительского спроса, у особой уксусной продукции на рынке Кыргызстана появится больше пространства для развития.
